馬鈴薯的沙發

圖片來源：鼎泰豐

如果說到台灣最有名的餐廳，鼎泰豐絕對是榜上有名；不過，在網路上卻也是褒貶不一；
有人說身為台灣人不能沒吃過鼎泰豐；也有人將它批評得一文不值比屎還不如。
沒吃過豬肉也看過豬走路，雖然我沒吃過鼎泰豐也聽過一些關於它的傳聞；
但是沒親身體驗就批評它，也不太厚道。

正好老媽上來台北參加我的畢業典禮，雖然已經安排了餐廳，
不過，還是問了她想吃些什麼；她說「鼎泰豐」，所以就去吃囉！
為了方便對台北交通不是很熟的老媽，並且圖求交通方便；
所以就到了位於SOGO復興館B2的分店。

等了大約四十幾分鐘，沒錯真的是四十幾分鐘…如果不是家母指定要吃，
而且服務人員親切有禮，恁爸早就跑去吃燒肉了！
希望等待是值得的…


因為等餐點上來很無聊，所以就點了個小菜。
它的名字真的就叫做"小菜"(很像汽車仲介的名字)；，裡面有豆干絲、海帶絲和銀芽。

然後是小籠包上來了！

傳說中每顆小籠包都有18摺

…懶得數就吃下去了。

看到這個湯汁沒？
輕咬一口，整個湯汁就溢出來，簡直比瀨尿牛丸還爆漿！
(小心燙…我被燙到，還硬吞下去，不過還金好呷)

這是老媽點的鮮魚蒸餃。
原本還滿擔心會像市面上某些海鮮水餃有腥味，不過我是多慮了，
它不但沒有腥味，還帶有白魚多汁的鮮甜，吃起來很清爽。

這是蝦仁燒賣，也不錯吃。而且它的蝦子吃起來不像一般港式飲茶的蝦仁燒賣，吃起來過脆，
感覺很假，有泡過東西。(假蝦…兩個字長得好像)

這是老弟點的紅油抄手；對了，我有提到他也有來嗎？
紅油抄手的皮不像坊間常有煮過頭，過軟爛的問題；只是單吃有點鹹。
裡面也包有蝦子

在網路上頗受推崇蝦仁炒飯當然少不了囉！
雖然只是簡單的炒飯，但是愈簡單的東西就愈難料理。
它的炒飯炒得粒粒分明，而且不會油膩；吃完盤中沒有留下多餘的油；
加上如前所述蝦子是真的蝦子，我很喜歡。

老弟隨手點的元盎牛肉麵，味道很清爽；湯上面幾乎沒有油光，可是湯頭卻很夠味。
關於牛肉麵，我喜歡清燉多於紅燒，所以這個很合我的胃口；
而且它的牛肉軟嫩到用筷子夾起來，光靠地心引力就幾乎可以夾斷了！
(碗裡那一片是薑片，不是筍片…愛筍恨薑的我不小心吃了一口，差點翻桌)

這是招牌的元盎雞麵，其實就是雞湯加上麵。
不過真不愧是大家說是鼎泰豐三寶之一的元盎雞湯；湯頭濃而不膩，入口留香真是太美味了！
這種美味的東西當然是給老媽吃囉！
(我只喝了一口湯，聽說麵吃起來像關廟麵)

最後是甜點的芝麻小包和赤豆鬆糕
芝麻製品一直是我很喜歡的東西，無論是湯圓、麻薯、包子還是冰淇淋，我都很喜歡。
鼎泰豐的芝麻餡很濃郁，不像有的湯圓的內餡太稀怕人吃；
雖然有點甜，而且感覺一般地方就買得到，可是就味道來說我還是很喜歡。
赤豆鬆糕吃起來就像是狀元糕的口感，裡面有混入一些紅豆，裡面也有紅豆泥；味道不會太甜。

總體而言我覺得鼎泰豐還挺好吃的，味道都還滿合我胃口；價錢的確是偏高，不是我這種窮人家可以常來的。
不過，總比某些地方又貴東西又難吃來得好吧！